四季のある日本では、折々に旬の味があります。「この季節になると、どうしてもこれが食べたくなる！」というこだわりの逸品も。私の場合、夏になると食べたくなるもののひとつが「出石皿そば」。兵庫県は豊岡市、出石町の名物です。小皿に盛りつけた皿そば…
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